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案例2： 
佛山南海 李店长 30岁 大学毕业后应聘在联通公司营业部经理，月薪4000多元。虽算白领但不甘心帮人打工一辈子，在网上看到方香豆坊考察后在南海松岗开了家分店，门店20平方米，房租3000元/月，聘请两名员工，自己利用工作闲暇管理并购买门店所需原料。现在在南海他成功带动4家相同情况的方香豆坊分店。
现日产40斤黄豆，其中：
豆浆（15斤黄豆） 可产400杯（300克/杯）×1元＝400元
豆腐脑（8斤黄豆）可产200杯（300克/杯）×1.2元＝240元
豆腐（10斤黄豆）可产50斤×2元＝100元
豆干/卤制品（7斤黄豆）可产14斤×5元＝60元
以上日产值合计800元
原材料及敷料消耗
品种 |
数量 |
单价 |
总价 |
黄豆 |
40斤 |
2.5元 |
100元 |
电费 |
15度 |
1元 |
15元 |
水费 |
0.4吨 |
3元 |
1.2元 |
凝固剂 |
120克 |
15元/公斤 |
1.8元 |
内脂 |
96克 |
25元/公斤 |
2. 4元 |
盐卤及消泡剂 |
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1元 |
杯、杯模及背心袋 |
600杯、模×0.07元 |
64只×0.05元 |
45.2元 |
合计 |
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166.6元 |
其他消耗
项目 |
数量 |
单价 |
总价 |
房租 |
20平方 |
100元/天 |
100元/天 |
人员工资 |
2人 |
100元/天 |
100元/天 |
合计 |
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200元/天 |
利润
日产值—原材料及敷料消耗—其他消耗=日经营纯利润×30天=月经营纯利润
800元—166.6元—200元/天=433.4元×30天=13002元
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